农产品检测仪器的发展由来及分类

农产品检测仪器是为确保食品安全用于检测食品安全的仪器，人们对自然的认识和对自身健康的关切是无止境的。随着科学技术的迅猛发展，对有毒有害残留物、污染的检测方法和仪器这对孪生兄弟而言，也将是日新月异。标准方法、确证方法和仪器也必然会不断完善、迅速更新，所以要确切预测其发展趋势是相当困难的，在此仅提出个人的点滴认识。

因此，极需能从生产环节，流通环节，并至消费环节都能现场，快速，准确地检测农药等化学残留物，致病菌，有毒有害元素，毒素等。，快速准确为速测仪的特点，发达国家将其视为源头快速筛查的手段予以重视。对于我国农产品，食品生产企业(者)数量大，规模小，分散的状态，而且生产者法治和自律意识很弱的当今，速测仪有着特殊意义，虽然速测技术的原理和仪器很多。为满足上述五项特殊要求，而且随着人们对疾病防治的重视和有关毒理学和病理学研究的测方法和仪器的要求日趋严峻，大致可归深入，对有毒有害物检测的种类、组分和最低检出限等方面的认知将不断地深入，所以对检纳为五个方面。

要求检测方法更加准确、快速和方便;要求农产品检测仪器的主机和检测器更加稳定、可靠、准确。为此当今仪器厂家不断地努力提高气相色谱、液相色谱等分析仪器的流速、流量控制精度和稳定性，不断地降低各种选择性检测器的噪音、漂移，提高灵敏度、精度和最低检出限的水平需要一系列新型的样品前处理设备和方法，为确保快速、高效地提取和净化样品实现复杂基质中检测微量目的物和实施多残留分析的方法;采取多残分析方法，以适应绝大多数样品中多残留共存的现实，实现农产品，食品的快速、高效、安全检测;采取联用技术和仪器，以确保可靠地进行定性、定量检测和确证，降低假阳性率。