紫外分光光度法食品检测表

项目名称　　　检测限　　　检测范围

胭脂红　　　1mg/kg　　　5-150mg/kg

苋菜红　　　1mg/kg　　　1-150mg/kg

柠檬黄　　　1mg/kg　　　5-200mg/kg

日落黄　　　1mg/kg　　　5-200mg/kg

靛蓝　　　　0.5mg/kg　　0.5-100mg/kg

亮蓝　　　　0.5mg/kg 　　0.5-100mg/kg

苏丹红Ⅰ号 0.5mg/kg 　　0-10mg/kg

碱性橙Ⅱ号 0.1mg/kg　 0.1-50mg/kg

罗丹明B 　　1.0mg/kg　 0-200mg/kg

菊酯 　　0.2mg/kg　 0.2-20 mg/kg

甲醛 　　1.0mg/kg　 0-300 mg/kg

二氧化硫 1.0mg/kg　 0-1000mg/kg

吊白块 　　1.0mg/Kg 0-500mg/Kg

三聚氰胺　　1.0mg/kg 　　0-20 mg/Kg

劣质牛奶　　0.4g/100g　　0.4-4.0g/100g（液体)／4.0-40g/100g(奶粉)

重金属铅　　0.2mg/kg 　　0-20 mg/kg

硼砂　　　　5.0mg/kg　 0-500mg/kg

亚硝酸盐　　0.2mg/kg 　　0-200

双氧水　　　5.0mg/kg 　　0-1000mg/kg

氨基酸态氮　0.1g/100mL　0-2.4

勾兑酱油　　5mg/kg　　　0-200 mg/kg

食用油酸价　0.2KOHmg/g　0.2-30 KOHmg /g

食用油过氧化值0.5 meq/kg　0.5-50 meq/kg

食醋掺工业乙酸　1%　　　0-100%

芝麻油纯度　　5.00% 　　0-100%

糖精钠　　　25mg/kg　　0-500mg/kg

农药残留　　　5%　　　　5-100%

溴酸钾　　　1mg/kg　　　0-300 mg/kg

苯甲酸钠　　50mg/kg 　0-2000mg/Kg

山梨酸钾　　　0.1g/kg　　0-10g/kg

病害肉特征物　10ug/kg　　10-250ug/kg

组胺　　　　5mg/100g　　5-200mg/100g

挥发性盐基氮　1mg/100g　1-200mg/g

面粉过氧苯甲酰　50mg/kg　50-300mg/kg

硫氰酸钠　　5mg/kg　　　5-250mg/kg

甲醇　　　　0.2g/l　　　0.2-100g/l

乙醇　　　　5%　　　　　5-95%