进口转基因大豆含有草甘膦 国标未限制其含量

　　进口转基因大豆含草甘膦

　　2012年9月，法国科学家(塞拉利尼团队)的试验研究证明，水中仅含有5μg/kg(即5ppm)微量草甘膦，即对受试老鼠的健康构成明显损害。而我国大量进口的抗农达大豆中草甘膦含量接近20mg/kg，高出4000倍，其风险令人忧虑。当然转基因玉米(美国孟山都公司的NK603抗农达转基因玉米)本身对大鼠也造成类似损害。

　　美国国立卫生研究院文献库网站收录了2013年6月8日《食物与化学毒理学》发布的泰国科学家的论文《草甘膦通过雌激素受体蛋白诱发人类乳腺癌细胞增长》。论文揭示，极低浓度的草甘膦(约合0.000169ng/L~169ng/L)，即可促进癌细胞的生长，具有致癌作用。

　　美国现行饮用水标准对草甘膦的规定是不得超过0.7mg/L。美国环保局同时明确指出，草甘膦造成肾脏问题和生育困难(Kidneyproblems;reproductivedifficulties),这比法国科学家得到的阈值已经大为放宽。

　　国家标准未限制草甘膦允许残留量

　　我国国家标准GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》(2012年修订版依然如此)对大豆的草甘膦允许残留量未作限制，其直接后果是，全世界草甘膦残留量最高的转基因大豆均流向我国。我国既不知道这些大豆的草甘膦含量，更不知道其对人体健康的影响。对我国而言，这种单一有毒物质的投放力度，及其可能的危害后果，可谓史无前例。

　　我国进口的转基因大豆，其草甘膦含量无人检测，无人知晓。按照国外文献介绍，转基因大豆草甘膦含量大约在20mg/L，接近农业部的人士则透露，这一数字大约在6mg/L左右。

　　应用抗除草剂转基因作物具有极大的经济效益和社会效益，但也存在一定的风险。种植抗除草剂转基因作物的最大风险之一是“杂草化”，包括抗性作物自身“杂草化”，抗性基因“漂移”到杂草上，导致抗性杂草的产生。还存在对环境的影响、食品的安全性、抗性基因的稳定性、加速抗性杂草发生等问题。Monsanto公司对培育的抗草甘膦转基因大豆品种40—3—2进行食品安全性评价，结果表明，转基因大豆品种的所有氨基酸的含量和普通大豆品种没有显著的差异;内源蛋白过敏原及其含量和普通大豆品种没有差异。研究结果还表明，CP4EPSPS和已知的毒蛋白的结构没有相似性，急性老鼠管饲法实验也表明CP4EPSPS无毒。然而，抗除草剂转基因作物的食品安全性也存在不可预见性，必须进行长期监控。

　　有试验表明转草甘膦大豆对高温的敏感性高于传统大豆，而且经过遗传修饰的往往不能获得高产，甚至比一些常规优良品种的产量还要低，因为一个作物内部的遗传背景并不能容忍一个外来基因，而且表达耐除草剂或Bt抗虫毒蛋白需要消耗代谢能量。有研究认为，草甘膦在所有农药中对人体健康危害居第三，草甘膦可使豆科植物产生一种植物雌激素，动物食用后会替代体内激素而破坏生殖系统。由于草甘膦能在土壤中存留很久，危害土壤中动物，污染地下水，并且能破坏土壤生化循环。

　　检测取证成消费者维权障碍

　　转基因食品在性状上与传统食品并无明显差异。那么，对于没有标识，或是标称“非转基因”的食品，普通消费者如何证实或证伪，以维护自身权益呢?

　　中国检验检疫科学研究院综合检测中心(以下简称为中国检科院检测中心)检测企业一名霍姓工作人员明确表示，“不接受个人检测申请”，“我们的客户主要是对外贸易公司，客户会预先向我们提供待检测的转基因位点，我们才能检测”。而检科院检测中心工作人员虽然称允许个人持检测样品前往测试，但同样需要客户“把待检测的目标基因预先告知”。该工作人员还特别强调，“最终报告中不允许出现样品生产企业的名称”。

　　费用方面，中国检科院检测中心工作人员介绍说，转基因测试至少需要给定启动子、终止子和目标基因三个因子(视具体的检测产品而定)，总费用通常为1500元。若依照欧盟检测标准，总费用将达2000元。而检测企业给出的价格，根据检测类别不同在1500~3000元不等。

　　此外，依照《农业转基因生物标识管理办法》，大豆油等生产时使用转基因原料，但最终产品中不含转基因成分的食品也是需要标识的。不过，如果消费者拿着未标识的转基因大豆油去检测，“从技术上讲，根本测不出转基因成分”，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，“唯一的办法是到工厂去检测原料”。

　　草甘膦严重危害人体健康

　　2013年4月18日，美国麻省理工学院教授史蒂芬妮等发表论文《草甘膦对细胞色素P450酶以及肠道微生物组生物合成氨基酸的抑制作用——通向现代疾病的危途》，系统收集整理了全世界286份科技文献，从统计学和生物学机理的角度，详细阐述了草甘膦污染与糖尿病、不孕不育、肥胖病、癌症(乳腺癌、肝癌、多发性髓质瘤)、胚胎发育异常、肾上腺功能异常、自闭症、多动症、炎性肠道疾病、克罗恩氏病、脂肪肝、心血管疾病、抑郁症、恶病体质、老年痴呆症、帕金森病、脑血栓、脑出血、神经性厌食症、维生素D3缺乏症、锌缺乏症等数十种疾病存在因果关系。

　　2013年6月20日，央视网记者李文学报道，根据对《2012年中国肿瘤登记年报》的分析，黑龙江省大豆协会副秘书长王小语指出，癌症发病率与转基因大豆油消费存在极大相关性。协会的结论是，食用转基因大豆油的消费者更容易患肿瘤。近年4月，这个报告已经交给黑龙江省农委。

　　上述国内外研究结果和发现能够互相印证，足以说明转基因大豆及其蕴含的草甘膦的巨大危害，这种危害已经不是潜在的可能性，而是已经被科学证据锁定的事实。