多地区展开食品行业大检查 重拳整治食品安全

　　四川省食品药品加工行业安全大检查

　　四川省食品安全办认真组织开展食品药品加工行业安全大检查。及时组织省级食品药品相关部门召开联席会议，安排部署安全生产大检查工作。全省食品药品行业积极开展安全生产隐患问题自查自纠工作。截止目前，全省食品药品生产经营单位共开展自查自纠302356户，作出书面安全生产承诺190605户，自查出隐患问题16180个，其中重大隐患问题44个，正采取安全防范措施，逐一落实隐患整治。

　　四川省食品安全和食品药品加工行业安全联合督查组不仅对食品药品加工行业安全生产进行督查，而且对食品药品质量安全进行督导检查。阿坝州把检查措施与责任落实相结合，做到检查不留死角、整改不留后患。雅安市对辖区内的食品药品企业进行拉网式检查。宜宾市充分发挥12315消费者申诉举报网络作用，鼓励群众积极参与举报安全问题。绵阳市结合食品安全专项整治“百日行动”，一并对食品药品加工行业安全进行督查。

　　陕西省打击危害食品安全犯罪 攻势凌厉

　　2013年以来，陕西省公安机关打击危害食品安全犯罪攻势凌厉，战果显著。截至目前，全省共破获危害食品安全犯罪案件736起，抓获违法犯罪嫌疑人1317人，依法刑事拘留993人，打掉犯罪团伙138个，捣毁黑作坊、黑工厂、黑市场、黑窝点等“四黑场所”742个，涉案金额达3.3亿多元。

　　此次专项行动，全省各级公安机关先后对危害食品安全犯罪的2505条线索进行了全面摸排和梳理，凡是构成犯罪的，一律依法严厉打击;对重大案件，均成立由主要领导亲自挂帅的专案组，全力组织侦破。

　　目前，省公安厅已对公安部挂牌督办的13起案件和省公安厅督办的21起重大案件线索，确定了专人，实行重点督办。同时，针对一些在生产环节就出现的食品安全违法犯罪现象，坚持全环节侦办案件，并将种植、养殖、屠宰、生产、流通、餐饮等各环节涉及的违法犯罪行为全部纳入打击范围。

　　杭城将重拳整治食品安全 建立可追溯制度

　　孩子在学校就餐，往往脱离家长视线，很多家长也有各种各样的担心。行动中，保障校园食品安全是“第一战”，具体措施包括：大中小学校、幼儿园、特殊学校的米、面、油、蔬菜、水(海)产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品，实行统一配送和定点采购，实施完整的索证索票制度。大力发展品牌超市校园直营店，积极鼓励学校商店连锁经营，提升校园品牌超市覆盖面。强化校园周边无证流动摊点的动态检查，杜绝不合格食品、过期食品、“三无”食品、劣质食品，加大违法行为的处罚力度。

　　“第二战”是针对餐桌，积极推广阳光厨房建设，鼓励餐饮服务单位设立开放式、透明式厨房，督促餐饮服务单位完善食品添加剂备案和公示制度，接受消费者对自制饮料、自制调味品、自制火锅底料、自制糕点等原料和添加剂情况的监督。

　　“第三战”是“打非歼灭战”，即2013年保健食品打“四非”(非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传)、2014年乳制品打“三非”(非法生产、非法经营、非法添加)、2015年食用油打“三非”(非法处置、非法加工、非法销售)，规范保健食品、乳制品和食用油生产经营，形成长效机制。

　　杭州众多其中的食品安全治理的一项重点工作，就是进一步完善食品安全全程可追溯制度。比如明年，乳制品尤其婴幼儿配方乳粉和原料乳粉，也要实现全程可追溯，覆盖率要达到100%，并在诚信药店试行婴幼儿配方奶粉专柜销售。而到2015年底，还将建立起食用油可追溯体系，规范餐厨废弃物处置、收运，资源化利用和无害化处理，严防“地沟油”流入食品生产经营单位。