广州成立食品安全学会 将搭建第三方检测平台

　　广东省食品安全学会由广东省疾控中心、省卫监所、省食药检测所、广州市疾控中心、华南农业大学、中山大学、省食品工业研究所等单位共同发起成立的。学会成员组成涉及广东省内所有食品安全领域的部门和机构，包括食品安全监管部门、科研院校、食品安全检验检测机构、食品生产企业等共150家单位。

　　“广东率先成立省级食品安全学会，这对全国及各省都有积极影响!”国家食品安全风险评估中心陈君石教授认为，食品安全问题的危害不仅在于对人们健康的影响，更在于对公众的信心打击很大，学会成立有利于改变科学信息处于劣势的现状。

　　据学会首任会长介绍，广东省食品安全学会的宗旨就是打造全省食品安全领域的专业平台，推动政府、学者、社会和公众之间的交流和互动，为维护公众健康利益服务。学会将团结和组织全省食品安全领域科技工作者，秉承国际视野、科学态度、专业精神和民生情怀，团结奉献，努力建成全国最具特色、最有影响力和公信力的食品安全学术平台之一。

　　王立斌秘书长介绍说，下一步，学会除了组织学术交流活动、开展食品安全标准制定等工作外，还将致力于为老百姓进行食品安全知识宣教，以及提供一些服务。比如说，针对群众反映对购买的食品质量有怀疑，不知道该去哪里监测的问题，学会准备梳理省内食品安全检测机构名单、检测事项、流程等，争取早日为公众提供实用的指引。并利用好会员单位的食品检测资源，搭建起平台为消费者提供第三方检测。

　　近年来，我国食品安全工作取得了长足进步，如建立了覆盖31个省市自治区共1196个监测点的食品安全风险监测体系，今年初全面启动了对5000余项食品标准的系统清理工作，开展了查处非法添加物、瘦肉精、地沟油等多个专项活动等。但食品安全问题却层出不穷，一方面由于初级农产品与食品生产在短时间内无法实现规模化、标准化，且政府加大监管力度后原来没暴露的问题现在显现了;另一方面，也与消费者信息严重不对称有关。

　　现实生活中，科学的食品安全信息明显处于劣势，而没有科学依据的误导信息却大占上风。其结果造成了消费者对食品安全的过度担心，甚至对政府公信力造成影响，不利于食品安全问题的解决。食品安全学会等民间组织共同参与和推动科学的食品安全风险交流，非常有助于我国食品安全工作的发展。