两会热议食品安全 FATS Fair为行业破冰

　　由雅森国际和国家会议中心联合主办，与中国食品工业协会营业专委会、《食品安全导刊》等机构紧密合作的“2015北京国际食品及农产品检测技术展览会(FATS Fair)”，将于今年7月18-20日在国家会议中心举办，届时当今顶尖的食品和农产品安全检测技术、设备、服务将在国家会议中心大放异彩。作为国内首个只关注食品及农产品安全的专业展会，届时将有300家行业顶尖企业参展，5000名专业观众参观，展览面积达10000平方米。

　　食品安全两会关切 检测企业为之心焦

　　今年两会，李克强总理的政府工作报告中，5次提到食品安全问题，达两百多字，是历年来最为关切的一次。食品安全是多年来老生常谈的话题，执政者揪心，消费者迷茫，企业无奈。

　　全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰认为，要加快采用基于全球统一编码与追溯标准的食品安全追溯管理方式。全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳则表示，目前农副产品仍属于《农产品质量法》管理范畴，相比于新修订的《食品安全法》，现行监管办法在处罚等方面力度过轻。可见，本届两会上关于食品安全的提案，更具体、更可行。

　　委员和代表们的关切都涉及一个核心问题——信息，记录、共享、追溯的信息，也就是种养、加工、包装、储运、销售，从田间到餐桌的全产业链上每个环节的信息。解剖下来，就是每个环节重金属残留、农残兽残、微生物菌群、添加剂用量等等检测信息，可见检测是安全的第一道防线。但是，从事食品及农产品安全检测设备制造和检测服务的企业却难以盈利，他们看到一个万亿蛋糕，却吃不到嘴里;他们想承担第一防线的社会责任，却有心无力。

　　检测企业蓄势待发 FATS Fair同舟共济

　　本届两会让检测企业看到了曙光。从政府工作报告，到即将颁布的《食品安全法》，再到各界的关注，可以预见食品及农产品安全的相关行业将迎来爆发式发展，企业也在谋篇布局。例如，华测在2014年收购了哈食研检测等众多检测机构，在食品检测领域加大投入。单个企业的力量是有限的，集合这些力量、整合这些声音，FATS Fair就是引爆市场的催化剂。

　　2014年，作为首个专注食品和农产品安全的展会，FATS Fair被60多家媒体自发报道、竞相报道。展会已经引发了顶层设计者对食品及农产品安全检测的关切。邹家华和何鲁丽委员长莅临展会视察，亲切询问企业研发、销售情况，在了解到欧罗拉刚刚进入中国市场，只卖出一台设备后，何鲁丽委员长勉励企业扩大销售，为食品安全分忧。农业部、商务部、工信部、食药总局等相关部委的领导，以及相关领域的专家学者近30人到展会参观演讲。FATS Fair同样引起了行业的共鸣，维德维康、勤邦、法国梅里埃、华测、SGS等一百多家企业首次找到了专属、专业的平台，可以直接与目标采购者交流，可以参与观众对话，而不是把营销资源分散到传统食品展和仪器分析展中，在汪洋大海中捕鱼。

　　FATS Fair 将始终以食品和农产品安全为使命，从检测设备和服务入手，集合政府机构、行业组织、科研院所、媒体、企业等致力于食品安全的先行者，与行业同舟同济。

　　2015 FATS Fair 借两会之势 为行业破冰

　　2015，FATS Fair也在与行业共同成长，借助两会之势，与更多的专业机构开展合作，为参展商代来更多实效。

　　同期论坛，精彩纷呈

　　主办方介绍，展会同期的“中国国际食品及农产品安全新技术应用与发展峰会”设有十场分论坛、沙龙等活动，包括：“食品安全法规与标准专题研讨会”，“食品及农产品安全集采信息发布暨供需洽谈会”，“安全食品及农产品战略联盟成立仪式”，“食品及农产品安全技术科企对接会”、“实验室建设与认证发展之路论坛”、“微生物快检技术交流会”等，每个议题都将直击行业和企业关注的焦点，帮助企业寻找方向、拓展合作。

　　专家云集，解惑答疑

　　据悉，展会已与国家食品药品监督管理总局、工信部消费品工业司、农业部科教司和农产品质量安全监管局、商务部市场秩序司和双打办、国家食品安全风险评估中心、国家认监委认证认可技术研究所、中国食品工业协会、中国仪器仪表协会、中国农业科学研究院、中国保护消费者基金会、美国FDA驻华办办公室、沃尔玛(中国)、中粮集团等众多机构建立合作关系，邀请相关领导和专家共同为行业把脉、为企业开方，呈现一场思想的盛宴。

　　多种邀约渠道 过万专业观众到场

　　FATS Fair 不仅请到多家食品、烹饪、农产品协会鼎力相助，邀请会员企业组团参观，也邀请到医疗系统、教育系统、军队等集采机构到场。同时，主办方的呼叫中心也将利用50万高质量观众数据库及权威媒体的行业数据，群发海量请柬、传真、短信、电邮至所有目标观众，层层筛选后，再进行针对性电话邀约，确保到场观众更具针对性及专业性。据预测，到场买家中，品牌食品和农产品生产加工和流通企业的占比将达38%，还有约23%的食药监管部门和15%的检验检疫部门，这对于参展的企业来说将是巨大的购买力。

　　聚合媒体资源 彰显技术力量

　　当前，公众由于缺乏获取食品安全权威信息的渠道，难免会听信某些“耸人听闻”食品安全事件，错误认知加重了公众对食品安全的担忧。FATS Fair已联合80余家大众媒体、垂直媒体，从技术保障全产业链安全的角度选题，在消费者脑海中建立全新认知，把顶尖的检测技术、优秀的全产业链安全解决方案植入消费者脑海，让“检测”成为安全和诚信的背书，倒逼食品和农产品生产加工企业引入检测服务、采购检测设备。