超市农副产品纳入日常定性检测

　　日前，工商萧山分局的食品安全检测车开进城区某大型超市，对部分初级食用农产品进行食品安全定性检测，并对检测不合格的5个批次进一步送检，进行定量检测。

　　随着消费习惯的改变，市民到超市购买农副产品的比例越来越高，各大超市生鲜蔬果的销售额不断增长。为此，我区首次将超市农副产品列入日常快速定性检测范围，增强经营户的食品安全意识，更保障消费者餐桌上的安全。

　　据了解，食品安全定性检测，主要是针对农贸市场、商场的初级食用农副产品，进行吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、硼砂、双氧水、农药残留等指标检测。

　　目前我区共对超市商场上市销售的初级农副产品定性检测120批次，检出不合格17批次，平均合格率比农贸市场上市销售的初级农副产品低近10个百分点。相对于农贸市场，超市的初级食用农产品质量不容乐观。

　　“与农贸市场相比，超市的自检能力、把关能力相对较弱。”工商萧山分局市场合同科的相关负责人说道。据悉，全区在册农贸市场中，共有市场检测室49个，占在册农贸市场的63%。其中，18家国有农贸市场已全部建立检测室，镇(街道)级农贸市场90%建立检测室。每天早上6点，工作人员就对农产品进行检测，并及时公布检测结果，形成了一张有效的食品安全检测网络。

　　据介绍，我区商场超市尚未建立有效的商品自检验收机制。不少商场超市仅在新鲜蔬菜进场时要求供货商提供农残检测报告，但由于没有配备相应的检测设备，对生鲜农产品是否真正符合上市要求，无法进行检查验收。