高端水尚无行业标准 商家炒作概念浑水摸鱼

　　高端水尚无行业标准 成分含量无认证

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，高端矿泉水市场尚无一个行业标准，无法判定哪些产地的矿泉水是优质的，也无法界定优质矿泉水内矿物质、微量元素的含量标准。高端矿泉水应该在这些硬件条件上有一个参考标准，但目前而言，高端水更多的是一种身份象征。

　　水不只是消费品，更是必需品。按照生产商说的含有对身体有益的微量元素，光靠喝上一两次也不能起到明显效果。况且有些高价水所谓的保健功能只是一个噱头而已。中国疾病预防控制中心环境健康相关产品安全所副所长、医学博士白雪涛表示，和普通水相比，部分货真价实的高价水活性较强，的确能对生命生长和发育起到一定的作用。“比如，冰川水有别于其他矿泉水的特征就在于其氘(重氢)、重氧(氧18)含量极低。冰川形成过程中，污染、有害物质，尤其是"贫氘"对人体有益。”但白雪涛同时指出，对于市场所说的光靠喝水就能治疗疾病，目前还没有充分的科学依据加以论证。从目前的情况看，国内的高端水主要还是体现在高价上。中科院和相关的质检部门对冰川水和冰川矿泉水有相关的严格认证，但对高端水的成分含量还没有具体定义。无论国内国际高端水品牌多么被看好，让消费者能够接受这些产品还需时日，因为高端水企业首先要形成统一的标准，只有自身规范严谨，才能得到良好的市场反馈。

　　商家炒作概念浑水摸鱼

　　一位厂家销售人员告诉记者，北京市场消费能力很强，只要企业能提出新概念、能有好的广告，肯定能有市场份额“你瞧，时下正能量概念火，我就把这水取名叫正能量。”

　　“我们小分子团水450毫升售价3.5元，同普通饮料差不多加强。但概念新颖，你代理我们的品种肯定赚钱。”健康水6分子公司销售人员说，小分子团水具有高渗透力、高扩散力、高溶解力。分子团水更易进入细胞，将更多水分和营养带入细胞，同时将废物和毒物更好地排出。

　　“有氧水，普通人喝好，孕妇喝更好了。”爱可比乐水业集团销售人员告诉记者，一瓶有氧水价格大约25元，北京孕妇市场推销得非常好。

　　宫本龙说，人的疾病是由于过氧化，氧是好东西，但过犹不及会中毒。而氢会把氧化还原过来，人的细胞过氧化了就要还原，进行排毒、解毒。由此可见，国内高端水市场概念混乱，商家借此寻求商机。

　　“高端水的价格在日本不算低，一个氢棒(产生氢气的工具)的价格大约为5000日元。一瓶富氢水的价格可想而知了。”宫本龙说。

　　多数市民盲目消费

　　高价水是否就比普通水营养价值高?笔者注意到,超市里摆放的高端瓶装水一般没有特别的功效说明,只是成分列表比普通矿泉水详细。这些水大多将水中所含的微量元素锂、锶、硒、锌等标注在包装上,而普通瓶装水只标注了宏量元素钙、镁、钾、钠等的含量。“高价水不等于高端水,微量元素多,也不一定健康。”业内人士认为,在高端水尚无行业标准的情况下,高价水的流行,更多的还是商家炒作的一种概念,“抓住消费者喜欢无污染、纯天然以及微量元素的心理,大做水文章。

　　高端水更多的是一种品牌效应。多数人购买高端水,就像消费者买宝马一样,都是冲着品牌去的。”