食品安全标准工作指导意见发布 年底前将清理5000项

　　年底前将清理5000项食品安全标准

　　按照国务院部署，食品安全标准工作已列入当前食品安全重点工作和重点建设项目，应加快食品标准清理整合和重点标准制(修)订，完善食品安全标准体系，在“十二五”期间，基本构建保障人民群众健康需要、适应我国国情的食品安全标准体系。

　　指导意见要求，各地加强食品安全地方标准制度建设并严格食品安全地方标准范围，坚持科学合理、公开透明的原则，推进标准贯彻工作顺利执行。省级卫生计生行政部门要加强食品安全企业标准备案制度建设，明确食品安全企业标准备案范围，坚持企业是食品安全第一责任人原则;同时省级卫生计生行政部门要增强服务意识，简化备案程序，以方便公众查询。

　　根据《食品安全国家标准“十二五”规划》，我国正在加快食品标准的清理整合，今年年底将完成对以往5000项食品标准的清理任务，目前已新公布了303项食品安全国家标准，覆盖食品安全指标6000余项。

　　清理食品安全地方标准

　　国家卫计委要求，食品安全地方标准的立项要严格执行《食品安全地方标准管理办法》第三条规定，不得与国家标准交叉、重复和矛盾，食品安全国家标准已经涵盖的食品品种和相应指标，不应当重复制定地方标准。食品安全国家标准公布后，相应的食品安全地方标准自行废止。省级卫生计生行政部门制定食品安全地方标准立项计划时，应当及时与国家食品安全风险评估中心沟通。制定食品安全地方标准要充分考虑地方食品特色、传统以及饮食习惯等因素，要以食品安全风险监测及其评估结果为依据，参考和借鉴国内外相关标准规定，深入调查研究，广泛收集监测、检测等数据。要坚持公开透明原则，充分听取社会各方意见，确保标准科学合理、安全可靠。

　　科技标准司召开食品安全科技规划讨论会

　　为切实做好食品药品安全科技发展总体规划，确定下一步食品药品安全监管科研项目立项重点，2013年9月3日至4日，国家食品药品监督管理总局科技标准司在北京组织召开了食品安全科技规划讨论会。

　　本次会议主要就食品安全科技规划工作进行了研究。在前期充分调研和广泛征求意见的基础上，会议借鉴了《美国FDA食品安全与营养应用中心科研战略计划》、《欧盟食品安全局2013及2014年度工作计划》等发达国家的科研立项方向，深入研讨了当前我国食品安全监管面临的主要挑战和需要迫切解决的问题，对下一步食品安全科技工作重点研究方向提出了针对性和实用性的建议。会议初步整理出食品快速检验技术开发与应用、食品检验标准和对照物质研究、食源性致病菌库及病毒库建立、包装材料安全性研究等十几个方面的科技立项方向，为制定食品药品安全科技发展总体规划奠定了良好基础。