2013年度食品安全盘点 食品事件大曝光

　　(一)网友曝光肯德基后厨黑幕

　　网友“_宋词”称曾在肯德基兼职,“安心油条”是冷冻油条,保质期9个月,有客人点餐时,就从冻库拿出来,回油锅炸两分钟。“吮指原味鸡”则是保质期一年的冷冻鸡块。香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡中间的鸡腿肉,保质期也是好几个月。

　　(二)央视曝光人造鱼翅：明胶合成的要钱精仿的要命

　　央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。

　　此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。

　　(三)新西兰牛奶含有毒物8成中国进口奶粉来自该国

　　美国《华尔街日报》今晨报道，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，目前新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。巴尔瑙称，正是因为没有食品含量标准，消费者以及国际市场对于奶粉中检测出双氰胺残留都很难

　　(四)强生又陷“召回门”子公司被调查

　　美国食品药品管理局(FDA)周五宣布，已向健康护理专业人士发出一级召回通知，在全美范围召回强生公司(JNJ)生产的一款植入式矫形外科设备。强生周五还表示，其子公司Depuy目前正因两年前召回的髋关节植入物的营销行为接受联邦检察机构调查。

　　(五)炒瓜子含铝吃多会脑残“瓜子有毒”是因监管失明

　　说笑归说笑，毕竟我们没有祖先的能耐，谁都不想拿自己和家人的生命健康开玩笑，只能自查自纠有毒食品屡现，监管者难辞其咎。当年安徽芜湖年广久的“傻子瓜子”推动了中国的改革开放进程，如今整个瓜子行业却因“染色瓜子”深陷毒云当中。

　　(六)农夫山泉水中现黑色不明物5年来屡被投诉

　　“农夫山泉有点甜”是很多人耳熟能详的广告语，而这家号称选取天然优质水源，仅对水做最小限度的、必要的物理处理，有利于人体长期饮用的饮料企业，其产品却不断被曝出质量问题。

　　(七)雅培奶粉被曝致女婴性早熟

　　一条有关“4月大婴儿D罩杯雅培奶粉”的微博在网上疯转——陈先生女儿四个多月，喝雅培喜康宝系列奶粉。上海瑞金医院儿科内分泌专业主治医师肖园@Penicilinum认为，配方奶引起基本不可能，4月大女婴“乳房发育”是因为处于小青春期范畴。

　　(八)食用调和油大多不标配方比

　　目前，市场上充满着香芝麻炒菜油、橄榄调和油等旗号的食用植物调和油，但其主要成分却是大豆油。这其中芝麻油、橄榄油又有多少?消费者无从得知。由于长期缺乏国家标准，商家在调和比例上混淆概念，打擦边球已成为业内“共识”。而从2004年就酝酿制定的国标《食用植物调和油标准》直到现在还在难产中。

　　(九)广州大米抽检超四成镉超标称不便公布名单

　　近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。昨日，广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为92.92%，其中米及米制品的合格率最低，仅为55.56%，不合格项目即是“镉”。

　　(十)台湾查封毒淀粉206吨医生称洗肾元凶

　　继2011年的“塑化剂”风波后，一个新名词“顺丁烯二酸”近日被台湾民众熟悉。这种会引起人体肾脏受损的物质被非法添加入淀粉，随之肉丸、粉丸、水晶饺等台湾美食，引起台社会对食品安全问题的再次关注。

　　(十一)同仁堂中药近期频陷毒门香飘飘奶茶喝出青蛙

　　中国互联网流行一个关键词叫“围观”。25日，在中国中药协会组织召开的中药安全性研讨会上，专家指出，中医药安全性研究的确亟待加强，不过中药不良反应率低于西药，贸然封杀朱砂并非科学态度。

　　(十二)林志颖代言胶原蛋白遭打假

　　凭借《爸爸去哪儿》再度人气爆棚的“完美男神”林志颖，因代言自己公司的胶原蛋白产品被质疑。“打假专业户”方舟子指出，售价1080元一盒的胶原蛋白产品，所谓的“逆龄、逆生长”宣传语都不真实，“胶原蛋白不仅不含特有氨基酸，反而比普通蛋白质还少了两种氨基酸，是营养价值比较差的不完全蛋白质”。央视前不久也做过“打破胶原蛋白美容神话”的专题，称其营养价值甚至不如鸡蛋和牛奶，不仅美容无法达到预期效果，甚至还可能带来副作用。

　　(十三)光泉、味全为检出抗生素喊冤

　　有台湾媒体报道称，味全、统一、光泉等鲜奶中检出残留抗生素。随后台湾有关部门抽检了23个鲜乳及生乳样本，首批7个样本抽检结果显示未检出相关抗生素。台湾《商业周刊》日前报道，台湾铭传大学生物科技学系副教授陈良宇11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析，结果显示，味全、统一、光泉三个品牌的鲜奶中，都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，其中包括抗忧郁剂、避孕药、止痛剂、塑化剂等。