农业部称近五年三聚氰胺检测合格率达百分之百

　　三聚氰胺是监测检验重要指标

　　尽管已时隔五年，三聚氰胺事件仍是食品安全话题下最常被提及的问题。25日，食品药品监督管理总局副局长滕佳材在解释制定《细则》的初衷时表示，2008年的奶粉事件，始终是婴幼儿配方乳粉质量安全的“痛中之痛”。近些年来，从中央到地方、从部门到企业都把婴幼儿配方乳粉质量安全作为食品安全的重中之重，制定出台了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升质量，维护安全。

　　在被问及历年来三聚氰胺监测情况，滕佳材说：“我可以负责任地说，我们监管部门历年来始终把它作为一个监测检验的重要指标。”他表示，在监测了相当量的样本后，没有再发现三聚氰胺问题。在技术上，食药总局始终是“从严掌握，严格控制”。

　　农产品质量安全要集中力量进行整治

　　针对农产品质量安全专项整治问题，马爱国介绍说，实际上我们连续五年一直在不间断、持续的针对突出问题集中力量进行整治。应该说成效是明显的，比如三聚氰胺的问题，这几年检测的合格率都是百分之百。比如“瘦肉精”整治，基本上打掉了地下生产的黑窝点和销售链条，也重判了一批违法犯罪份子。至于说在数字上差距比较大，我们查处的案件包括行政处罚和刑事处罚两类，只有够上刑罚标准的才能移送司法机关。

　　关于“三品一标”，马爱国解释说，所谓的“三品一标”就是无公害、绿色、有机和地理标志农产品，它有一个共性，就是都是这几年培育起来的安全、优质的品牌。它们之间有联系，也有区别，但核心就是全程的质量控制，也就是说，对产地的环境要监测，要符合标准;对生产的过程实际上更多的是一个减量法，就是控肥、控药、控添加剂，用一些物理、生物、综合的植保措施。在产品上要检测，有不同的标准，但安全是它最核心的。在包装、标识的管理也有一整套严格的规定和要求。

　　马爱国进一步说，农业部这几年实际上一直是在加强对“三品一标”的管理，国家现在需要自己的品牌，需要大的品牌，品牌立起来很不容易，所以一定要保护好。所以在发展的同时对“三品一标”的管理是严格的，不仅仅认证要按标准、要按规程操作，在管理上农业部也进行年度重点抽查。另外，也建立了退出机制，达不到标准就要坚决清退出去。

　　健全农产品质量安全突发事件应急机制

　　农业部网站昨天披露，为进一步健全农产品质量安全突发事件应急机制，近日，农业部新修订了《农产品质量安全突发事件应急预案》。

　　《预案》从应急准备、应急响应、应急处置和应急评估4个方面入手，在职责分工、指标分级、组织体系、事件报告、事件评估等方面作了较大调整和完善，对农业部本级和地方各级农业行政主管部门处置农产品质量安全突发事件作出了详细规定和明确要求。